Café pela manhã pode reduzir risco de morte precoce, aponta estudo

Um novo estudo publicado na revista European Heart Journal sugere que o horário em que o café é consumido pode influenciar significativamente a saúde cardiovascular e a mortalidade. Pesquisadores descobriram que beber café pela manhã está associado a uma redução no risco de morte por doenças cardiovasculares e uma taxa de mortalidade geral mais baixa em comparação com aqueles que consomem a bebida ao longo do dia.

O estudo, liderado pelo Dr. Lu Qi, professor da Universidade de Tulane, analisou dados de 40.725 adultos que participaram da Pesquisa Nacional de Exame de Saúde e Nutrição dos EUA (NHANES) entre 1999 e 2018. Os participantes foram questionados sobre seus hábitos alimentares, incluindo a quantidade e o horário do consumo de café.

Os resultados mostraram que 36% dos participantes consumiam café pela manhã, 16% ao longo do dia e 48% não bebiam café. Aqueles que tomavam café pela manhã apresentaram 16% menos chance de morrer por qualquer causa e 31% menos chance de falecer devido a doenças cardiovasculares, em comparação com os não consumidores. Para os que bebiam café ao longo do dia, não houve redução no risco de mortalidade.

Os benefícios foram observados tanto em bebedores moderados, que consumiam de duas a três xícaras, quanto em bebedores pesados, que tomavam mais de três xícaras pela manhã. Já os que consumiam uma xícara ou menos apresentaram uma redução menor no risco.

- CONTINUA DEPOIS DA PUBLICIDADE -

Dr. Lu Qi destacou que este é o primeiro estudo a investigar como o horário de consumo de café afeta a saúde. Ele afirmou: “Normalmente não damos conselhos sobre o horário em nossas orientações alimentares, mas talvez devêssemos considerar isso no futuro.”

Uma das explicações para os benefícios do consumo matinal de café pode estar relacionada ao impacto que a bebida tem nos ritmos circadianos do corpo. O consumo de café à tarde ou à noite pode interferir na produção de melatonina, um hormônio que regula o sono, e alterar fatores de risco cardiovascular, como pressão arterial e inflamação.

O professor Thomas Lüscher, cardiologista do Royal Brompton and Harefield Hospitals, em Londres, comentou que a pesquisa oferece uma base sólida para o consumo matinal de café. Ele explicou que, pela manhã, há um aumento na atividade simpática, que pode ser interrompida pelo consumo de café em horários inadequados.

Os pesquisadores ressaltaram que mais estudos são necessários para validar essas descobertas em diferentes populações e entender melhor os efeitos do horário do consumo de café na saúde cardiovascular.